맛난 거

[스크랩] 요리교실

고운흙 2009. 1. 16. 22:26

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ball02d.gif장담그기

 

천연 간장    천연 된장    천연 고추장    즉석 쌈장   양념장

 

ball02d.gif밥 종류

 

현미 오곡밥    차조밥    율무밥    현미 김밥    현미 유부 초밥

 

ball02d.gif국수 종류

 

메밀 국수    스파게티와 토마토 소스    잣 깨국수    만두국    통밀 수제비    냉면   비빔 냉면  

볶음국수와 마카로니 샐러드

 

ball02d.gif국, 냉국, 찌개

 

캐슈 미역국    토란대국(채소 육개장)     무국    아욱(시금치,  근대)국    오이 냉국   콩비지 찌개

 

ball02d.gif두부 요리

 

두부탕   마파 두부    두부 전골    탕수두부    두부 버거   스크램블 두부   톳 두부 무침   두부찜

두부 냉채    두부 속박이

 

ball02d.gif조림, 볶음, 부침

 

콩조림     연근 조림     우엉 조림     감자볶음     밀고기 고추 볶음     야채볶음    버섯볶음   

감자잡채  도라지전     밤호박 부침     호박 밀전병 말이     빈대떡     미역 산적

 

ball02d.gif찜, 구이, 스프

 

양배추 찜     콩나물 찜     밀고기 로프밀고기 만드는 법      미트볼과 그레이비 소스    

옥수수 스프  완두 스프     야채 스프

 

ball02d.gif겉절이, 무침, 냉채, 샐러드

 

김치 겉절이,   쑥갓 두부 무침,    더덕 생채 무침,   무생채 무침,    시금치 냉채,    미나리 강회,

양배추 미나리 냉채,    양상추샐러드와 토마토 캔닝만들기,    야채5절편과 야채 드레싱,

감자 샐러드와 캐슈 마요네즈

 

ball02d.gif야채 샐러드 드레싱

 

두부 드레싱    레몬 드레싱    토마토 드레싱    서니 사워 크림    깨 드레싱    오이 드레싱    

크림 소스

 

ball02d.gif버터, 잼

 

좁쌀 버터    호두 캐슈 버터    참깨 버터    땅콩 버터     호박 잼    복숭아 잼    사과 잼   

아몬드 대추잼

 

ball02d.gif죽, 스프, 건강 우유

 

흑임자죽    들깨죽    단팥죽    녹두죽   호박죽    옥수수 챠우더    완두 챠우더    당근 스프    

야채 스프  느타리 기장크림 스프    오트밀 우유    쌀 우유    아몬드 우유    콩 우유    

현미 캐슈 우유

 

ball02d.gif간단한 식사, 기타

 

프렌치 토스트    호박 파이    현미식빵    통밀식빵    보리식빵    당근식빵    감자 매시    

와플  당근 오트밀 쿠키    땅콩 버터 쿠키    현미 백설기    수수 팥 경단    현미떡    들깨 강정

메모 :